Formation Barista à Marseille : devenez barista professionnel
Reconversion, montée en compétences ou projet de coffee shop : la formation barista à Marseille vous donne un vrai savoir-faire métier, reconnu par les établissements de café.
- 100 % pratique
- Débutants bienvenus
- Machines professionnelles
- Reconversion
Se former au métier de barista à Marseille
Avec ses 886 040 habitants, Marseille est l’un des grands pôles urbains de Provence-Alpes-Côte d'Azur. Les établissements qui servent du café y sont nombreux et les profils formés sont recherchés.
Notre programme de formation barista en 7 modules alterne théorie courte et pratique intensive : réglage du moulin, extraction, texturisation du lait, latte art, hygiène et service. Les débutants sont acceptés et les personnes en reconversion sont accompagnées de A à Z.
Notre centre de formation est situé à Lille, à environ 836 km de Marseille à vol d’oiseau. Si le déplacement ne vous convient pas, la formation barista en ligne vous donne accès au même contenu depuis Marseille.
Ce que vous apprenez à la formation barista à Marseille
Les mêmes contenus que dans nos autres villes, pensés pour être opérationnel dès le premier jour en établissement.
Découvrir le métier
Rôle du barista, poste de travail, matériel professionnel et débouchés.
02Connaître le café
Origines, Arabica et Robusta, torréfaction et profils aromatiques.
03Maîtriser l’espresso
Réglage du moulin, dosage, extraction, analyse des défauts et corrections.
04Lait et latte art
Texturisation du lait, boissons classiques, cœur, rosetta et tulipe.
05Hygiène et service
Normes d’hygiène, entretien des machines, accueil et gestion des périodes d’affluence.
06Mise en situation pro
Exercices intensifs, simulations de service, évaluation finale et conseils d’insertion.
Travailler comme barista à Marseille
Une fois formé, vous pouvez candidater dans les établissements de Marseille et de Bouches-du-Rhône, ou construire votre propre projet. Les profils formés sont recherchés par :
- Coffee shops et cafés de spécialité
- Restaurants et brasseries
- Hôtels et espaces de restauration
- Boulangeries et salons de thé
- Torréfacteurs et boutiques de café
- Création de votre propre coffee shop
Pour aller plus loin, découvrez nos conseils dans le guide pour devenir un professionnel du café et lisez les avis de nos participants.
Prix de la formation barista à Marseille
Le prix dépend de la durée et du niveau visé. Voici les ordres de grandeur ; le détail est sur la page prix formation barista.
| Type de formation | Durée | Prix moyen |
|---|---|---|
| Initiation | 1 à 2 jours | 150 € – 400 € |
| Débutant | 3 à 5 jours | 400 € – 900 € |
| Pro | 1 à 2 semaines | 900 € – 2 000 € |
| Certification | 2 à 4 semaines | 2 000 € – 4 500 € |
Financement possible selon votre situation : CPF, France Travail, OPCO, financement entreprise ou personnel.
Questions fréquentes sur la formation barista à Marseille
Où suivre une formation barista à Marseille ?
La formation barista à Marseille suit le programme complet de Formations Barista. Les sessions en présentiel se déroulent à Lille (environ 836 km de Marseille) et une version en ligne permet de se former depuis chez soi. Contactez-nous pour connaître les prochaines dates.
Quel est le prix d’une formation barista à Marseille ?
Selon la formule, le prix va de 150 € (initiation) à 4 500 € (certification). Une formation débutant se situe généralement entre 400 € et 900 €.
Faut-il de l’expérience pour devenir barista à Marseille ?
Non. La formation est ouverte aux débutants comme aux personnes en reconversion ou déjà en poste qui veulent monter en compétences.
Combien de temps dure la formation ?
De 1 à 2 jours pour une initiation jusqu’à 2 à 4 semaines pour une formation certifiante, avec plus de 80 % du temps consacré à la pratique.
Peut-on financer la formation barista à Marseille ?
Oui, selon votre situation : CPF, France Travail, OPCO, financement par l’entreprise ou financement personnel. Notre équipe vous aide dans les démarches.
Quels sont les débouchés après la formation ?
Barista en coffee shop, café ou restaurant, chef barista, responsable de coffee shop, ou création de votre propre établissement à Marseille ou ailleurs en Provence-Alpes-Côte d'Azur.
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